甘味料などの添加物が含まれてることがある青汁のメリット・デメリット

依頼人

葉っぱ100%じゃない青汁には添加物が入ってますよね?


探偵AO探偵AO

そうだね。葉っぱ100%の青汁は、葉っぱしか入ってないから問題ないんだけど、添加物が入ってる青汁は気をつけないといけないことがあるよ。特に粉末青汁には添加物が入ってるものが多く存在するよ。


依頼人

どんな点に気をつければいいですか?


探偵AO探偵AO

青汁に添加されるモノとしては主に、甘味料、難消化性デキストリン、ビタミン・ミネラル、香料、色素などがあるよ。


依頼人

それらが青汁に添加されてると、どうなりますか?

甘味料のメリット・デメリット

探偵AO探偵AO

甘味料が入ってると、まずい青汁も甘くておいしくなるよ。


依頼人

たしかに、甘味料が入ってる青汁を飲むと、甘さを感じてごくごく飲めちゃいます。


探偵AO探偵AO

だけど、甘味が強いから、甘味料に頼ってばかりいると、いつも甘いモノが欲しくなって、知らず知らずのうちに糖類が多く含まれてる食べ物を食べるようになって、肥満や糖尿病につながる可能性があるんだよ。


依頼人

病気になっちゃう可能性があるんですね。


探偵AO探偵AO

ふだんから甘味が強いものを食べないようにすると、カロリーを抑えることができるし、健康にもつながるんだよ。

人工甘味料

探偵AO探偵AO

特に人工甘味料は、化学薬品を混ぜて作ったものだから、身体によくないの。


依頼人

人工甘味料ですか?


探偵AO探偵AO

アスパルテームやスクラロースという人工甘味料があるんだけど、脳腫瘍や発がん性など、いろいろな健康被害の心配が指摘されてるの。人工甘味料が使われてからまだ30年くらいしか経ってなくて歴史が浅いの。だから、まだわかってないこともあるんだよ。


依頼人

それは心配ですね。甘くておいしいから大丈夫ってわけじゃないんですね。

アスパルテーム

探偵AO探偵AO

アスパラテームは、アスパラギン酸とフェニルアラニンという2種類のアミノ酸とメチルアルコールを結合させて作られてるの。アミノ酸にいろいろな化学薬品を混ぜて化学合成して作ったものなんだよ。人工甘味料だよ。


依頼人

化学薬品が混ざってるなんて知りませんでした。怖いですね。


探偵AO探偵AO

しかも、頭痛、めまい、不眠、視力障害、味覚障害などを起こしたという苦情があったらしいよ。しかも、アスパルテームは、アミノ酸のフェニルアラニンを含んでいるから、フェニルアラニンの代謝がうまくいかない体質になってしまう、フェニルケトン尿症の新生児がとると、脳に障害が起こることがあるんだって。


依頼人

危険じゃないですか!


探偵AO探偵AO

そうなの。だから、原材料名のところに、「アスパルテーム:L-フェニルアラニン化合物」という名前を表示させて、注意を喚起してるんだよ。


甘味料(アスパルテーム:L-フェニルアラニン化合物)
依頼人

注意喚起の意味で原材料名に表示されてるなんて知りませんでした。

スクラロース

探偵AO探偵AO

スクラロースは、砂糖の600倍の甘味があるから、ダイエット甘味料としてよく使われてるよ。原料と鳴るショ糖の3つの水酸基を塩素に置き換えて作るの。ショ糖は有機化合物でそれに塩素が結合しているから、有機塩素化合物ということになるよ。有機塩素化合物は自然界にはほとんど存在しなくて、化学的に合成されてるの。人工甘味料だよ。


依頼人

なんだか難しくてわからないけど、化学的に合成されたものだからよくないんですね。


探偵AO探偵AO

そうなの。スクラロースは非常に分解されにくい化学物質だから、人間の体内に取り込まれた場合、全身に回って、ホルモン屋免疫のシステムを乱す可能性もあるの。


依頼人

スクラロースも怖いものなんですね。

ステビア

探偵AO探偵AO

ステビアは、キク科のステビアの葉から熱水で抽出して、精製して得られた甘味成分だよ。不妊作用や避妊作用があると言われてるの。香港やシンガポールでは、ステビアを含む日本製のインスタント食品や加工食品が禁止になってるくらいなんだよ。


依頼人

日本ではOKが出てるけど、外国ではNGなんですね。

還元水あめ

探偵AO探偵AO

還元水あめは、人工甘味料とはされてないんだけど、化学的に還元反応を行ってできたものなの。本来なら人工甘味料とするべきなのに、なぜか食品扱いになってるんだよ。


依頼人

化学的に作られたものなのに人工甘味料じゃないものがあるんですね。


探偵AO探偵AO

そうなの。そういうものが多く存在するから、甘味料は入ってないほうがよいんだよ。人工甘味料もどきなのに、無添加とか合成添加物無添加と表示してもいいから、だまされちゃうの。


依頼人

そんなだましみたいなものがあるなんて、知りませんでした。

難消化性デキストリンのメリット・デメリット

探偵AO探偵AO

粉末青汁によく入ってるんだけど、難消化デキストリンは、主に腸内環境を整える水溶性の食物繊維のことなの。とうもろこしなどから作られてる成分だよ。特定保健用食品にも使われてるよ。また、粉末を加工するときに、粉末の均一化・安定化するために使われてるの。


依頼人

食物繊維なんですね。そしたら良いものなんですか?


探偵AO探偵AO

青汁で考えると、入ってないほうがいいんだよ。青汁は毎日飲むものだから、葉っぱ100%に近いものがいいの。難消化性デキストリンはおなかを整える食物繊維でもあるけど、粉末を加工するために入ってるものだからね。青汁には余計なものは入ってないほうがいいんだよ。

ビタミン・ミネラルのメリット・デメリット

依頼人

ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB6とか葉酸が入ってる青汁もありますよね?


探偵AO探偵AO

そうだね。ビタミンやミネラルのことだね。それだけ見たら、身体によいものだけど、葉っぱ以外に追加で添加している場合、天然のビタミンやミネラルなのか、人工的なものなのかわからないから、とらないに越したことはないよ。それに、ビタミンやミネラルは、青汁の葉っぱに豊富に含まれてるはずだからね。わざわざ添加する必要がないんだよ。

香料のメリット・デメリット

探偵AO探偵AO

香料が入ってる青汁は、よい香りがするよ。薔薇の香料が入ってたら薔薇の香りがするし、マンゴーの香料が入ってたらマンゴーの香りがするの。


依頼人

味もおいしいですよね。


探偵AO探偵AO

そうなの。香りだけでなく、味も変わってくるんだよ。本来必要のない人工的な香りを付け足してるのは、青汁の青臭いニオイを消すためだと思う。だけど、化学物質なの。


依頼人

人工甘味料と同じで化学的に作られてるものなんですね。


探偵AO探偵AO

香料は、いろいろな化学物質を複雑に組み合わせて作るのね。だけど、どんな物質を使ってるのかは教えてもらえないから、訳の分からない化学物質を飲まされてることになるの。人工的な香料だけでも3000前後、天然香料は600くらいの数があるんだよ。なのに原材料名の表示には、「香料」の2文字で表示していいことになってるの。


依頼人

どの香料を使っているのかわからないのは不安ですね。

色素のメリット・デメリット

探偵AO探偵AO

色素は有害なものがあるの。クチナシ色素はクチナシの木から作った色素だよ。下痢をおこしたり、ガンに関係したりするから注意だよ。ベニバナ色素はキク科の紅花の花から抽出された色素だよ。どういう影響をおよぼすのかあまりわかってない成分なの。


依頼人

どういう影響があるのかわからないのは、怖いですね。


探偵AO探偵AO

甘味料などの添加物が入ってない青汁は「健康になりたい人向け青汁ランキング」にあるよ。

解決!青汁の甘味料などの添加物のメリット・デメリットのまとめ

  • 添加物には、甘味料、難消化性デキストリン、ビタミン・ミネラル、香料、色素などがある
  • 甘味料が入ってるとまずい青汁も甘くておいしくなるが、肥満や糖尿病につながる可能性がある
  • 難消化デキストリンは、主に腸内環境を整えるが、粉末を加工するために入ってる
  • ビタミン・ミネラルは、青汁の葉っぱにも含まれてるから、わざわざ添加する必要がない
  • 香料が入ってる青汁は、よい香りと味がするが、どの香料を使っているのかわからないから不安
  • 色素は、どういう影響をおよぼすのかあまりわかってない