有機野菜と無農薬野菜は何が違うの?

依頼人

有機野菜や無農薬野菜を食べたほうがいいとよく聞くんですけど、有機野菜と無農薬野菜って何ですか?


探偵AO探偵AO

有機野菜は禁止された農薬や化学肥料を使ってない野菜で、無農薬野菜は農薬を使ってない野菜のことだよ。


依頼人

両方とも農薬を使ってない野菜のことですよね?何が違うんですか?


探偵AO探偵AO

無農薬野菜は農薬を完全に使ってないんだけど、有機野菜は使用が認められる農薬もあるの。


依頼人

どういうことですか?


探偵AO探偵AO

たとえば、JAS有機農作物認定という有機農作物に認定されてる野菜があったとするよ。農薬や化学肥料を使ってないことが有機農作物の認定条件なんだけど、禁止されてない農薬もあるの。禁止されてる農薬や化学肥料を使っちゃダメなだけで、使ってもいい農薬があるんだよ。


依頼人

有機野菜には使ってもいい農薬があるんですね。


探偵AO探偵AO

そうなの。だから有機野菜だから健康によいと言うわけではないんだよ。

農薬や化学肥料を使ってない野菜の見分け方

依頼人

なんで農薬や化学肥料を使ってるかもしれない有機野菜があるんですか?農薬や化学肥料を完全に使ってない野菜はどうやって見分ければいいんですか?


探偵AO探偵AO

農薬や化学肥料については、まだ全国的に規制されてないの。だけど、岡山県などは、農薬の使用を厳しく制限して栽培しているものを有機無農薬の農産物としてJAS有機農作物認定とは別に認可を与えてるんだよ。だから、JAS有機農作物認定の他に有機無農薬であるという認定を受けている野菜を選べば、完全に農薬や化学肥料を使ってない野菜に出会うことができるよ。

JAS有機農作物認定とは?

依頼人

JAS有機農作物認定ってなんですか?


探偵AO探偵AO

たい肥などで土づくりを行い、種まきまたは植え付けの前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しないこと。遺伝子組換え技術を使用しないことなどの条件をクリアしてると認定される、安全基準の目印みたいなものだよ。


依頼人

禁止されてない農薬や化学肥料もあるってことですよね。


探偵AO探偵AO

そういうこと。ちなみに、第三者の登録認定機関に認められた野菜の、袋や箱、パッケージには、「有機○○」とか「オーガニック××」と表示されてるんだよ。


依頼人

オーガニックって聞いたことありますけど、有機っていう意味だったんですね。


探偵AO探偵AO

JAS有機農作物認定された野菜には、次のようなマークが表示されてるよ。


JAS有機農作物認定
探偵AO探偵AO

有機JASマークと呼ばれているよ。太陽と雲と植物をイメージしたマークらしいよ。


依頼人

できるだけ農薬や化学肥料を使ってない野菜を選びたいですね。


探偵AO探偵AO

そうだね。青汁も野菜を汁にしたものだし、気をつけたほうがいいよ。


探偵AO探偵AO

農薬や化学肥料を使ってない青汁は「農薬と化学肥料を使ってない青汁ランキング」にあるよ。

解決!有機野菜と無農薬野菜は違うものなの?のまとめ

  • 有機野菜は禁止された農薬や化学肥料を使ってない野菜
  • 無農薬野菜は農薬を使ってない野菜のこと
  • 無農薬野菜は農薬を完全に使ってないんだけど、有機野菜は使用が認められる農薬もある
  • JAS有機農作物認定の他に有機無農薬であるという認定を受けている野菜を選べば、完全に農薬や化学肥料を使ってない野菜に出会うことができる