ケールとは?

探偵AO探偵AO

ケールは、地中海や南ヨーロッパ原産の野菜だよ。


依頼人

ケールは野菜なんですね。


探偵AO探偵AO

成長したケールは葉の長さが50cm~80cmくらい、全体の高さが1~3メートルくらいででかいんだよ。


依頼人

人間よりも大きくなるんですね。


探偵AO探偵AO

そうだね。それでひと株のサイズがでかくて、葉っぱを1枚ずつ使うと日持ちしないの。炒めものやサラダにすると美味しいんだけどね。だから、現在は葉っぱよりも青汁として出回ってるんだよ。


依頼人

だからスーパーとかじゃ見かけないんですね。


探偵AO探偵AO

野生に生えてるケールを食べていた羊や牛が健康で長生きしていることに気づいたギリシャの人たちがケールを栽培して自ら食べるようになったのが始まりと言われているよ。ケルト人が広めたからケールという名前だとも言われているよ。


依頼人

じゃあもし探偵AOさんが広めてたら、アーオという名前だったかもしれませんね。


探偵AO探偵AO

フフ。その後、バイキングで知られるケルト人がギリシャに攻め入った時に、金銀財宝のお宝と一緒に、大切な自分たちの健康を守ってくれる財宝の一つとしてケールを持ち帰ったという伝説があるんだよ。


依頼人

お宝になるくらい効果があったんでしょうね。


探偵AO探偵AO

それから、ケールは周年栽培と言って1年中いつでも栽培することができるから、収穫量が多いの。毎日飲む青汁にとっては、とてもピッタリな原材料なんだよ。ただ、冬には甘みがあるけど、夏は苦味や渋味が出てきてまずくなるの。


依頼人

そしたら味を気にするなら冬のケールを飲むのが良さそうですね。


探偵AO探偵AO

それから、人間が生きていくうえで欠かせないビタミン、ミネラルがバランスよく含まれてるから、「スーパー野菜」と言われてるよ。


依頼人

スーパーに売ってないくせに(笑)

ケールの成分について

ケールの成分表
*もっとも多い成分がピンク色、そのうちケールが赤色になっています。

探偵AO探偵AO

ケールの成分表を見ると、次のような成分がもっとも含まれているよ。


  • ビタミンC
  • がん予防、生活習慣病防止、風邪、老化防止、肌荒れ、ストレス、歯茎や皮下の出血、骨の成長不全、免疫力アップ、壊血病、シミを抑える、血圧安定、心臓病予防

  • 成分表には書いてないけど、期待できる含まれている成分
  • ★メラトニン
    老化防止、不眠を解消
    ★イソチオシアネート
    悪性腫瘍を縮小、がん予防、食中毒予防、ピロリ菌対策、コレステロール調整、血液サラサラ効果


探偵AO探偵AO

ケールは主に、ガンなどの生活習慣病を予防をしたり、睡眠の質を高めたり、美容の維持や老化防止をすることができるよ。


依頼人

睡眠の質も高められるんですか!最近ぼく、なかなか眠れなくて寝不足なんです。次の日の仕事にも影響するレベル・・・。ケールの青汁にしようかな。

探偵AO探偵AO

ケールの青汁は「ケールの青汁ランキング」にあるよ。

解決!ケールの効果・効能のまとめ

  • 野菜
  • 1年中いつでも栽培することができるからいつでも栄養満点
  • 味を気にするなら夏のケールよりは冬のケールのほうがまだおいしい
  • 「スーパー野菜」と言われている
  • ガン・生活習慣病の予防、睡眠の質を高める、美容の維持、老化防止